La próxima semana celebraremsos una terrorífica fiesta de Halloween. Nos sumamos a la moda anglosajona y esperamos veros a todos con mostruosos disfraces. Tendremos un taller de manualidades y otro de repostería al que podéis acudir con vuestros peques o dejarlos en la sala y recogerlos al término de la actividad. Es una forma diferente y divertida de pasar el domingo por la mañana. Además para almorazar habrá una mesa dulce de lo más tenebrosa. Todo ello lo realizaremos con la ayuda de Ángela de Infantilandia. Aún quedan plazas libres… ¡pero no sé lo que durarán!

Pasados los días festivos retomamos nuestros cursos de panadería de la mano de Edorta de Pan Baker. El maestro panarra vuelve a Salsereta los días 3 y 17 de noviembre para enseñarnos cómo hacer pan de masa madre, integral y de semillas en la primera ocasión y  pan sin gluten 2 semanas después. Unos cursos a los que podéis venir tod@s, no hace falta haber hecho pan anteriormente, simplemente querer aprender y pasar un rato agradable. Son cursos en lo que no hay muchas plazas porque son totalmente prácticos y se pretende que todas las dudas que surjan queden resueltas antes de que salgáis por la puerta. Estoy segura que los que os animéis a venir pasaréis un rato muy ameno y os iréis con las recetas, masa  y unas barras de pan cocinadas por vosotros mismos.

Ya tenemos en mente nuevas actividades que os iré contando poco a poco. Animaos a pasar por nuestra web, seguro que os encanta todo lo que vamos preparando.

La entrada Actividades otoñales aparece primero en Salsereta.

Hoy ha sido el día de los mayores pero en Salsereta hay diversión para todos. Con las vacaciones escolares llegan nuevamente nuestros campamentos urbanos. La semana de Carnaval los más pequeños disfrutaron día tras día de las actividades realizadas por el personal de Artis y ahora nuevamente tienen la oportunidad de hacerlo. En nuestra página web podéis ver toda la información y si deseáis conocer el programa completo lo podéis solicitar en el correo campamentos@salsereta.com o en el teléfono 684 011 651.

¡Os esperamos!

La entrada Casi en vacaciones de Semana Santa… aparece primero en Salsereta.

Las plazas se han agotado, nuestro «profe» Edorta ha disfrutado un montón explicando y los asistentes amasando sin parar. Como resultado se han llevado dos panes; uno de masa madre y otro de semillas, además de una masa para seguir aprendiendo en casa.

Muchas gracias a nuestros patrocinadores Bodegas Ochoa, Harivasa y Aceite Artajo por hacer posible el curso y la merienda que han degustado nuestros alumnos.

Para el curso del próximo sábado ya están todas las plazas completas pero para el 17 de marzo aún nos quedan huecos para aprender a hacer pan brioche y torrijas y sorprender a la familia y amigos en Semana Santa. Podéis ver toda la información en nuestra web.

¡Muchas gracias Pan Baker!

La entrada Con las manos en la masa aparece primero en Salsereta.

Vivimos rápido, muy rápido. Apenas tenemos tiempo para dedicar a ratos de ocio, reuniones familiares o de amigos, jugar en el parque con nuestros hijos… Hacemos la compra y la comida a toda prisa y comemos sin pararnos a pensar en lo que nos llevamos a la boca. Seguro que muchos de vosotros habéis oído la diferencia de calidad entre los panes que compramos en el «super» y aquellos del pueblo de toda la vida. Qué bueno estaba el bocadillo que comíamos en el recreo cuando éramos pequeños, ¿creéis que ahora a nuestros hijos los bocatas les saben igual? En mi humilde opinión, no. Por eso en Salsereta nos hemos puesto «manos a la obra» para intentar que los bocadillos sean como los de antes. A partir de este mes de febrero y en colaboración con PanBaker vamos a realizar unos cursos para descubrir la esencia del pan. Serán totalmente prácticos y aquellos que os apuntéis estoy segura de que volveréis a los sabores de vuestra niñez.

Edorta Salvador, maestro panadero, va a enseñar en estos dos primeros cursos, cómo hacer pan de masa madre y pan de semillas. Él lo enseña, pero vosotros lo hacéis. Son cursos totalmente prácticos en los que disfrutaréis amasando y horneando el pan que luego probaréis. No es la primera vez que se hacen estos cursos, por eso sabemos que son interesantes y os podemos dejar imágenes que así lo demuestran.

Eso sí, estos cursos vienen acompañados de una novedad. Por experiencia sé lo difícil que es compaginar la labor de madre/padre con algunos hobbies y la solución está bien clara… estos cursos tendrán servicio de guardería. Para aquellos que necesitéis venir acompañados esto ya no será un problema. Tenemos a una persona totalmente cualificada y un enorme espacio que hará las delicias de vuestros hijos mientras vosotros aprendéis a hacer el mejor pan para sus bocadillos.

Toda la información estará disponible en nuestra web y en el email panbaker@salsereta.com.

La entrada ¿Aprendemos a hacer pan? aparece primero en Salsereta.